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Tapa del libro Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria.

Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria.

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Autor: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio

Origen: -

Editorial: IC Editorial

ISBN: 978-84-1184-019-4

Origen: -

$ 46499.20 Icono bolsa

€46.50 U$S 51.67

- Realizar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y preparar y presentar elaboraciones culinarias simples, aplicando técnicas sencillas, previamente definidas.- Realizar las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en procesos de preparación y presentación de todo tipo de elaboraciones culinarias, mostrando receptividad y espíritu de cooperación.

Afinidades electivas