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Facebook Twitter jueves 05 de agosto del 2021 05-08-2021
Tapa del libro La Antropología de la Alimentación

La Antropología de la Alimentación

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Disponible Disponible

Autor: Alícia Guidonet Riera

Origen: Argentina

Editorial: Editorial Uoc, S.l.

ISBN: 9788491161370

Origen: Argentina

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Tipo de restricciones: Adobe DRM (+)

$ 606.77 Icono bolsa

5.06 U$S 7.58

Además de las calorías, los hidratos de carbono o los productos dietéticos, los factores culturales y sociales también influyen en la alimentación. ¿Qué influencia tienen, por ejemplo, la historia o el clima en el que comemos? Este libro analiza la alimentación desde la original mirada de las ciencias sociales.

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