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Tapa del libro Cocina española e internacional. HOTR0408 - Cocina

Cocina española e internacional. HOTR0408 - Cocina

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Autor: fernanda delgado gonzález

Origen: -

Editorial: IC Editorial

ISBN: 978-84-1103-418-0

Origen: -

$ 36401.22 Icono bolsa

€36.40 U$S 40.45

- Analizar elaboraciones culinarias describiendo sus procesos de ejecución.- Realizar, poner a punto y conservar elaboraciones culinarias que resulten generalmente complejas y representativas por sus valores gastronómicos tipo: territoriales, o temporales.

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