El campo argentino es mucho más que vacas, trigo y soja. Es una fábrica a cielo abierto de alimentos, telas y biocombustibles. Un complejo sistema de inversión, planificación, producción, logística y transporte. En el país, uno de cada cinco empleos directos depende de él. Este libro es un análisis exhaustivo y polémico acerca del sistema de agronegocios argentino, al tiempo que derriba mitos y se arriesga a proponer cambios para lograr una Argentina verde y competitiva. "El campo de hoy termina con la ridícula dicotomía campo-industria porque en el campo hay industria, hay un montón de industria. Termina con la noción de la chimenea. Basta con 'poblemos el país de chimeneas'; ¿chimeneas para hacer qué? El campo es industria." Juan Pablo Varsky "Nos equivocamos en su momento al apoyar la medida [125]. Nosotros entendíamos que un im-puesto más elevado beneficiaría a los trabajadores ya que mejoraría la distribución de la riqueza." Hugo Moyano "Es mentira que el productor de hoy es un tipo que heredó un campo arrebatado a los indios y está todo el día jugando al polo." Lino Barañao, ministro de Ciencia y Tecnología de la Nación