"La reedición de esta obra -arrebatada den las librerías al publicarse por primera vez en 1969- devuelve al público un texto que siempre se leerácon deleite y curiosidad. Enrique Cadícamo es el más grande de los poetas vivientes del tango: autor de más de doscientos cincuenta canciones -algunas tan memorables como Garúa, Madame Ivonne, Nostalgias, Pa´ que bailen los muchachos, Che, pausa oí, Anclao en París-, fue de los creadores predilectos del Carlos Gardel, que grabóveintitrés de sus composiciones. Enrique Cadícamo reconstruye imaginariamente en este libro el Buenos Aires de principios de siglo en uno de sus barrios más característicos como es de La Boca, y a partir del viejo caféde camareras ""Las Flores"", situado en la calle Pedro de Mendoza, alborada una crónica novelada desde la cual surge un mundo fascinante y ya mítico: compadritos, cupletistas, el caféde Suárez y Necochea, ""cuna de tangos"", la Bella María, la de la mirada ""con peligrosos reflejos malevos"", los coches de la plaza, los tranvías eléctricos, los encuentros entre Arolas, Firpo, Greco, Villoldo, Canaro... Caféde camareras se incorpora al ámbito de los grandes folletines románticos del siglo. Pero es, además, un folletín que con sus criaturas vivientes se eleva a la categoría de épica y la historia. Dice César Tiempo en su prólogo a la obra: ""Tiene el alto valor emotivo de lo que se desvanece y se reitera, la melancolía del pensamiento otoñal, errabundo y fiel, que con el oro de la hoja seca divaga y torna al mismo sitio. Es un trozo de vida, impresionado en toda su desgarradora y conmovedora autenticidad... Lo artístico se imbrica con lo social sin que se advierta el punto de sobreposición."