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Tapa del libro Recetario Latinoamericano de Slow Food

Recetario Latinoamericano de Slow Food

Ver Biografía

Disponible Disponible

Autor: AAVV

Origen: Argentina

Editorial: Otilia Kusmin Ediciones

ISBN: 9789872828141

Origen: Argentina

Icono e-book

Tipo de restricciones: Adobe DRM (+)

$ 90.00 Icono bolsa

1.50 U$S 1.50

sta obra es la segunda edición del Recetario de Slow Food, Sabores del Arca del Gusto, Pueblos Originarios y su Mestizaje. Corresponde a la tercera publicación de nuestra colección  Recetarios Latinoamericanos de Slow Food.

  Otilia Kusmin, En esta obra es compiladora, editora y autora junto con otros 34 autores latinoamericanos de 10 países, cuya nómina y curriculum se agrega al texto. Cocineros, agricultores, socios de Slow Food, científicos, antropólogos quienes donaron su tiempo de investigación y formulación de sus valiosas recetas. 

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