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Facebook Twitter jueves 28 de marzo del 2024 28-03-2024
Tapa del libro II HISTORIA DEL CAPITALISMO AGRARIO PAMPEANO

II HISTORIA DEL CAPITALISMO AGRARIO PAMPEANO

LA VANGUARDIA GANADERA BONAERENSE 1856 - 1900

Ver Biografía

No Disponible No disponible

Autor: SESTO, BARSKY

Origen: Argentina

Editorial: SIGLO XXI

ISBN: 978-987122016-8

Origen: Argentina

$ 1450.00 Icono bolsa

1.45 U$S 1.61

Los resultados de esta investigación dan por tierra con las visiones académicas que vincularon la competitividad de las carnes vacunas generadas en la región pampeana a las ventajas naturales dadas por la calidad y abundancia de tierras. Por ende, cambian también radicalmente la caracterización de este sector social considerado rentista y poco afecto a la inversión de capital y a los cambios tecnológicos. La moderna especialización del vacuno como productor de carnes de buena calidad en la Argentina está estrechamente vinculada con la labor de un núcleo pionero de hacendados que inició en la década de 1850 las primeras acciones destinadas a la incorporación de razas puras provenientes de Gran Bretaña. Por sus características, esta obra marcará un corte con la producción historiográfica previa, no sólo por los cambios interpretativos a los que obliga, sino además por el ejemplar tratamiento de los procesos productivos y tecnológicos, dimensiones raramente abordadas en nuestro país.

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