Este libro es un manual de consulta indispensable para toda aquella persona que tenga interés en la producción de los alimentos que hoy denominamos orgánicos. Nociones básicas y conceptos indispensables acerca de lo que es una huerta orgánica; últimas novedades de los productos fitoterápicos permitidos en la Argentina; recetas sencillas para consumir sanamente los productos orgánicos de la propia cosecha.