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Facebook Twitter viernes 29 de marzo del 2024 29-03-2024
Tapa del libro ELOGIO DE LA COCINA

ELOGIO DE LA COCINA

RECETAS CON HISTORIA

Ver Biografía

No Disponible No disponible

Autor: BAJO, CRISTINA

Origen: Argentina

Editorial: SUDAMERICANA

ISBN: 950072972-5

Origen: Argentina

$ 31199.00 Icono bolsa

31.20 U$S 34.67

Mi memoria está ligada a la cocina, como espacio, como fuente de alimento y también de placer. Mi padre decía que era la habitación más importante de la casa. En ella no sólo nos reuníamos a comer: allí hacíamos los deberes mientras mamá horneaba masitas para la tarde o la leche asada para la cena; allí oíamos la radio, jugábamos al Ludo, escuchábamos historias y pintábamos mientras ella nos leía a Rubén Darío. Aprendí a cocinar para ayudarla y descubrí el placer de inventar platos y probar sabores. Hasta hoy, me gusta recibir en casa, tender la mesa, reunir familia o amigos, disfrutar con el olor de las especias, de un buen guiso, del chardonais en los hongos o un tinto recién descorchado. Elogio de la cocina no es sólo un libro de recetas, es un libro de memorias que conviven con esas recetas. Pero, esencialmente, es el libro dedicado a mi madre, a su pasión por la vida, a su disfrute del arte y la lectura. Y por haber hecho de mi infancia un tiempo inolvidable.# Cristina Bajo Elogio de la cocina, el nuevo libro de Cristina Bajo que presenta Editorial Sudamericana, no es sólo un libro de recetas. Es un libro de memorias impregnadas con olor a especias y sabores traídos de un tiempo inolvidable: la infancia. #Las ilustraciones, en recuerdo de mi madre, transmiten la añoranza de una época inocente y feliz, capaz de crear la atmósfera necesaria cuando nos disponemos a cocinar para los que compartirán nuestra mesa, sin importar si es un bocado o un festín. El rito que inició la sociedad humana comienza con el fuego, la gente y el compartir los alimentos. De ahí el elogio de la cocina.# Cristina Bajo

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