Clases al aire libre, una guía para huertos escolares, es un libro que viene a ocupar un lugar importante en nuestra editorial, como es vincular la educación en la naturaleza y por la naturaleza, a través de los huertos escolares y de esta manera fomentar una visión permacultural de estos trabajos.Las autoras del libro, Carolyn Nuttall y Janet Millington, son dos profesoras con una larga trayectoria en el campo de la educación y la permacultura. Clases al Aire Libre es fruto de su pasión por el aprendizaje ligado a la jardinería.El libro está hilado siguiendo dos corrientes de pensamiento. Carolyn nos guia a través de la historia de los huertos y jardines escolares y nos explica por qué es tan necesario revivirlos; luego nos acompaña a un universo mas estético, donde los niños podrán dejar volar su imaginación en el patio del recreo y deleitarse con la naturaleza. Mary-Anne Cotter es la artista encargada de ilustrar las palabras de Carolyn para cautivarnos con su visión sobre el lugar de ocio ideal para los niños.La parte práctica no se queda coja, ya que Janet nos ofrece un meticuloso plan para poder desarrollar nuestro proyecto escolar, orientado al profesorado a través de un proceso que va desde el nacimiento de la idea, hasta como gestionar el jardín durante las vacaciones escolares. Janet consigue ligar el aprendizaje al aire libre con las exigencias curriculares, aportando ejemplos de unidades didácticas y elaborando un programa basado en aptitudes y conocimientos; las lecciones clave para poder trasladar todo el programa escolar al aire libre. Las ilustraciones vienen de la mano de Kay Shiefelbein, cuyo imaginario cristaliza los conceptos de Janet y atrapa al lector.